Es interesante que muchos tomen esta publicación para volar una cometa y elijan tangentes en todas las direcciones (muy políticamente correctas), sin investigar realmente alguna ciencia relevante.
Factoid: Demasiada soja para la adolescencia realmente afecta los niveles de testosterona, y en mi opinión, aplaudir ese hecho en Quora.
Ya hay datos que indican marcadas diferencias culturales en los niveles de testosterona; La causa raíz de esta importante diferencia interindividual sigue siendo desconocida. Una base genética es plausible, pero se sabe que los factores sociales, ambientales y de desarrollo influyen en la dinámica de los esteroides. Además, se establecen diferencias genéticas y étnicas en otras secreciones de la axila, e incluso diferencias asociadas en el olor corporal. [1]
Los niveles de testosterona, desde el ratón doméstico hasta los hombres, muestran que los más activos sexualmente entre ellos también tienen los niveles más altos. La prueba de sudor de esto puede incluso complicarse por el género de la persona que toma la muestra de sudor (una persona que toma muestras de sudor obtendrá mejores resultados que un hombre que toma la prueba). Solo menciono esto para demostrar que los datos se pueden sesgar fácilmente (y accidentalmente); La respuesta en el sistema endocrino es rápida. La comparación de cualquier estudio con otro estudio puede conducir a errores, y todos los estudios son sospechosos.
Asia consume cantidades marcadamente más altas de soja. [2] El consumo de soja puede estar relacionado con la prevención de la osteoporosis, la disminución de los síntomas de la menopausia, los efectos anticancerígenos, los efectos protectores contra la obesidad, la lucha contra las enfermedades cardíacas y la reducción del colesterol nocivo [3]. Las diferencias culturales asociadas (no bien documentadas) en los niveles de testosterona pueden no ser una reducción de la soja, sino un aumento en el consumo occidental de proteína animal (p. Ej., Carne, leche, huevos).
Además, un gran número de personas tiene intolerancia a la lactosa en el mundo. Dado que el tratamiento principal consiste en cambios en la dieta, conduce a un aumento en el consumo de productos a base de soya, por ejemplo, leche de soya. La actividad de la lactasa (enzima que descompone la lactosa en glucosa y galactosa) disminuye durante el desarrollo humano, sin embargo, las deficiencias de lactasa pueden ocurrir en niños en período de lactancia, que no pueden consumir leche materna o leche de otras fuentes animales. Por lo tanto, los productos a base de soya son su principal fuente de alimento (Mäkinen et al., 2014; Mattar y Mazo, 2010). Presenta un peligro para la salud debido a la presencia de fitoestrógenos de soja (también conocidos como isoflavonas), compuestos con actividad estrogénica bien conocida que de hecho pueden afectar el desarrollo endocrino normal (Lund y Lephart, 2001; Pan et al., 2008; OMS- Organización Mundial de la Salud, 2012).
La opinión sigue
¿Por qué mi interés en esto? Las diferencias en el inicio de la pubertad pueden tener consecuencias sociales. Sean buenas o malas las consecuencias, deben entenderse.
¿Por qué no se investigan los datos sobre diferencias raciales y culturales? No soy políticamente correcto . Ninguna universidad desea producir un documento que sea racialmente polémico y que tenga su nombre asociado. (Para el caso, también evitan el problema de la homosexualidad / la naturaleza).
El desarrollo juvenil y adolescente está demarcado por la pubertad, un evento importante en la historia de la vida. Como se señaló anteriormente, el uso marcado de la leche de soja puede ser un factor en Asia; y puede agregar diferencias genéticas ya existentes. “El desarrollo cerebral postnatal está repleto de períodos sensibles durante los cuales se mejora la plasticidad dependiente de la experiencia. Esto permite un rápido aprendizaje de los insumos ambientales y la reorganización de los circuitos corticales que combina el comportamiento con las contingencias ambientales. Se han logrado avances significativos en la caracterización y comprensión de la biología del período sensible en las cortezas sensoriales primarias, pero se sabe relativamente poco sobre la biología del período sensible en la neocorteza asociativa. Un posible mediador es el inicio de la pubertad, que marca la transición a la adolescencia, cuando los animales cambian su comportamiento para ganar independencia y explorar su mundo social. El inicio de la pubertad se correlaciona con una plasticidad conductual reducida en algunos dominios y una plasticidad mejorada en otros, y por lo tanto puede conducir la transición de la función cerebral juvenil a la adolescente. El inicio de la pubertad también ocurre antes en las naciones desarrolladas, particularmente en poblaciones no atendidas, y la pubertad anterior se asocia con la vulnerabilidad al uso de sustancias, la depresión y la ansiedad. [4]
Mi interés también proviene de la marcada discrepancia observada en las escuelas intermedias y secundarias de raza mixta de California, en las que las diferencias culturales (raciales) se pueden ver estadísticamente entre las aulas. En una escuela con 1/3 de negro y 1/3 de asiático. Al mirar en las clases avanzadas de matemáticas y ciencias, se ve un 80% asiático y muy pocos o ningún negro. Al ir por los mismos pasillos a la hora del almuerzo, se observa una inversión, parejas negras marcadamente más altas y menos parejas de niñas / niños asiáticos. Pero tenga en cuenta: a los asiáticos de California y sus padres no les gusta la leche de soya .
La edad notablemente más joven de estar interesado en las mujeres (y viceversa) entre los negros es una función de la testosterona (y el estradiol); y se correlaciona bien con su incapacidad para concentrarse (o hacer la tarea, tal vez) en un momento en que ‘hacerlo bien’ en las materias técnicas de la escuela es primordial para su futuro . No es sorprendente también que el inicio del esatradiol se produzca antes en las mujeres, ya que su rendimiento escolar, por lo demás superior, disminuye en coincidencia con el inicio de la pubertad.
Notas al pie
[1] http://ac.els-cdn.com/S0022202X1 …
[2] http://ac.els-cdn.com/S019566631 …
[3] http: // Barnes , 1998 ( http: // www …
[4] Elsevier: Localizador de artículos