Como liberal, creo que están mal manejados. En este momento, el efecto es el fuerte crecimiento industrial de cultivos específicos (azúcar, soja, maíz, carne de res, cerdo) en formas que degradan el suelo, requieren cantidades excesivas de contaminación y carbono y explotan la necesidad del uso de químicos tóxicos (pesticidas, herbicidas y antibióticos.) A su vez, esto ha expulsado del mercado a las granjas familiares y la diversidad agrícola en favor de los carteles industriales gigantes, que a menudo se informa que son un poco terroristas por lo que aún quedan pocas granjas familiares (ya sea bajo ellos como contratistas o como competencia para ellos.)
Todo esto es malo. Es malo para el medio ambiente. Disminuye la calidad de la comida. Duele a los granjeros; duele el ganado; Duele la economía.
En cambio, subsidiaría la agricultura de manera diferente. Todavía valoro la idea de los subsidios porque necesitamos fomentar la agricultura y debemos proteger a los agricultores si tienen un mal año y quieren poder sobrevivir hasta su próximo buen año. Pero priorizaría el cultivo de ALIMENTOS (en lugar de cultivos de etanol, azúcar, granos o vacas exclusivamente). Tomates reales. Papas reales Maíz, trigo y soja reales (comestibles para humanos). Frijoles reales. Fruta real Bayas reales Locos de verdad. Verduras de verdad. Las carnes reales se criaron de manera responsable (y en cantidades más pequeñas a medida que nos exageramos enormemente como nación). Alentaría la policultura y las prácticas orgánicas (para ser leídas como ‘no industrializadas’) de modo que las granjas familiares puedan florecer nuevamente, ampliar la economía, revitalizar los espacios rurales y obtener alimentos reales y saludables en los platos de las personas.
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Estoy seguro de que podría tomar algunos cambios de un lado a otro para hacerlo bien … pero como liberal, es claro para mí que de la manera en que lo estamos haciendo ahora no es del todo correcto. Cuando solo un pequeño puñado de propietarios de corporaciones gigantes ganan del acuerdo y la gente obtiene la comida de la más baja calidad … simplemente no es bueno.