Gran pregunta!
Supongo que los países desarrollados tienen menos agricultura que los países en desarrollo, y debido a que se cultivan / crían menos alimentos en el país, los países desarrollados deben importar una gran cantidad de alimentos. No solo es costoso transportar alimentos a través de las fronteras, sino que los aranceles de importación (impuestos) sobre estos alimentos también contribuyen a su costo.
La mayoría de los países desarrollados se encuentran en partes más frías del mundo (es decir, el Reino Unido, Canadá, la mayoría de los EE. UU.), Donde es más difícil cultivar que en los países en desarrollo.
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Los países desarrollados también tienden a tener altos impuestos, gracias a los gobiernos socialistas que las personas eligieron. El efecto de estos impuestos es que la propiedad en la que se cultivan los alimentos es más cara, y los agricultores deben pasar estos gastos a los consumidores.