Desperdicio de alimentos: la gente en Estados Unidos desperdicia una cantidad insondable de alimentos. De hecho, según un informe de Guardian, aproximadamente el 50 por ciento de todos los productos en los Estados Unidos se tiran a la basura, unos 60 millones de toneladas (o $ 160 mil millones) de productos anualmente, una cantidad que constituye “un tercio de todos los alimentos”.
Este es un hecho vergonzosamente impactante. En un mundo lleno de hambre, precios volátiles de alimentos y disturbios sociales, estas estadísticas son más que impactantes cuando la mitad de la población mundial se duerme cada noche desnutrida.
Son escandalosos desde el punto de vista ambiental, moral y económico.
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Desperdiciar los alimentos significa perder no solo la nutrición que sustenta la vida, sino también recursos preciosos, como la tierra, el agua y la energía.
El hambre oculta también es un arma de destrucción masiva.
El hambre oculta debilita el sistema inmunitario, atrofia el crecimiento físico e intelectual y puede provocar la muerte. También causa estragos económicos, encerrando a los países en ciclos de mala nutrición, pérdida de productividad, pobreza y crecimiento económico reducido.
Si hubiera sido el mejor país, ¡definitivamente habría hecho algo con esta arma de destrucción masiva!