¿Es cierto que los cultivos se están pudriendo en los campos en los EE. UU. Porque las políticas de Trump han alejado a los trabajadores que normalmente los recogerían?

Las políticas de Trump pueden, en última instancia, tener un impacto en la industria agrícola, pero es demasiado pronto para atribuir algún efecto, positivo o negativo, a sus políticas.

Trump promulga un error fundamental en la caracterización del trabajo agrícola migrante. Si bien es cierto que algunos trabajadores agrícolas migrantes son extranjeros ilegales, no es cierto que desplacen a los ciudadanos estadounidenses en sus trabajos. Incluso con los trabajadores migrantes de México, ha habido una escasez de mano de obra agrícola. ¿Por qué? Porque la mano de obra agrícola es a) NO mano de obra no calificada yb) NO es deseable. El trabajo agrícola productivo requiere experiencia y fortaleza. No es como si algún estudiante de secundaria de los suburbios pudiera, o quisiera, simplemente ir al campo y permitir que el propietario de una granja sea rentable. La agricultura estadounidense se beneficia de los trabajadores agrícolas migrantes y, por lo tanto, los consumidores estadounidenses se benefician. Pero solo si la mano de obra es productiva y económica.

Las políticas de Trump con respecto a la inmigración ilegal pueden cambiar la disponibilidad de mano de obra agrícola, pero apenas tenemos las estadísticas agrícolas para mostrar alguna correlación. No lo sabremos durante al menos un año, ya que las estadísticas nacionales generalmente demoran aproximadamente un año en compilarse. Sí, hay estadísticas mensuales del mercado, pero los datos laborales son más difíciles de compilar.

¿$ 13 millones en cultivos podridos porque nadie quería recogerlos?

Es una buena pregunta pero no muy precisa. En primer lugar, hay escasez de mano de obra, lo que significa que los agricultores no tienen suficientes personas que los ayuden. Esto significa que algunos campos simplemente se desperdician. Pero es un problema que tienen desde hace años. Entonces, mucho antes de que Trump asumiera el cargo. Con o sin esos inmigrantes ilegales, California solo tiene una escasez de trabajadores …

Esto ciertamente sucedió en Alabama después de que se aprobó su controvertida ley de inmigración. Vice News hizo un gran episodio sobre esto. Sé que esto no responde exactamente a su pregunta, pero deshacerse de los mexicanos como Trump quiere tendría efectos devastadores en nuestra agricultura.

Posiblemente, pero vale la pena señalar que los cultivos se pudren en los campos por muchas otras razones. Por ejemplo, los productos que no parecen lo suficientemente atractivos se pudren en el campo en los EE. UU. Incluso cuando son perfectamente comestibles, porque no se venden lo suficientemente rápido como para que valga la pena transportarlos a las tiendas.

Estados Unidos ya pierde más de un tercio de su producción debido a las presiones del mercado, por lo que el impacto de no tener suficientes trabajadores es menor en comparación.

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