¿Los políticos que son declarados comunistas, como los de España, Italia, América Latina, Cuba, China, etc., pueden ingresar a Polonia?

Sí, por supuesto.

España, Italia y Polonia son miembros del espacio Schengen .
Área Schengen – Wikipedia

Este espacio Schengen es un acuerdo para una “frontera” común, lo que significa que no se establece una contraseña o control fronterizo para los ciudadanos de estos países.
En estos casos, las personas no solo están permitidas sino que no necesitan un pasaporte o visa para ingresar.

Por otro lado, declarar o ser declarado “comunista” solo se trata de ideas, ¿no? Se trata de lo que cualquiera piensa, una opinión. Y todos los países de la Unión Europea son democráticos, incluida Polonia … por lo que no deben discriminar a las personas por sus ideas. ¡Eso no es democrático!

Para mostrar que las ideas no están prohibidas en Polonia:
Partido Comunista Polaco (2002) – Wikipedia

Entonces, creo que está claro que las personas comunistas pueden ingresar a Polonia.

Bueno, no creo que Polonia rechace la visita del presidente de China, Xi, a Polonia, mientras que Xi podría ser el comunista más famoso de China.