No sé nada sobre Irán, lo que digo se relacionará con Azerbaiyán, Turquía y Estados Unidos, donde he vivido y estudiado.
Puede hacerlo, y lo recomiendo, pero pol-sci no es un buen campo para estudiar en ninguno de esos países. Dicho esto, sus opciones son limitadas porque está limitado a escuelas / programas que dan instrucciones en inglés en los países respectivos, lo que lo limita principalmente a escuelas privadas. Las escuelas estatales en ambos generalmente tienen recursos por debajo de la media y tienen programas limitados que enseñan en inglés. Las buenas escuelas y programas estatales son altamente competitivos.
La matrícula no es indignante en las escuelas privadas, pero es comparable a las escuelas públicas en los EE. UU. (~ $ 10-15k anuales), pero es posible que pueda obtener una reducción en las tarifas o becas.
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La vida en Estambul y Bakú es costosa ahora si quieres una vida en la que puedas salir a disfrutar y quieras tener un apartamento y un auto, necesidades básicas en los Estados Unidos.
Entonces, si el dinero no es un gran problema, le recomiendo que mire universidades privadas en Bakú y Estambul, y recibirían a estudiantes de los Estados Unidos. Pero no se espera una educación válida que lo haga empleable y que ofrezca buenas perspectivas académicas.
Puedes buscar universidades privadas en ambos países en Wikipedia y contactar a cada una, lo que no haré por ti.
Si yo fuera tú, me matricularía en una escuela pública de EE. UU. A la que no es difícil ingresar y organizar una transferencia por un año a cualquiera de estas universidades que te interese, de esa manera tendrás más flexibilidad si las cosas no salen como esperado y si te gusta la experiencia puedes continuar y graduarte desde allí.
Buenas universidades privadas en Estambul son Koc, Sabanci, Bilgi, Fatih que tienen instrucciones en inglés. Hay muchos más. La buena escuela estatal es el Bósforo.
En Bakú, Qafqaz, Khazar, la universidad occidental, la Academia Diplomática de Azerbaiyán son sus mejores apuestas.